5月21日
，首场“深圳团餐话食安”系列沙龙运动在1066VIP威尼斯集团开启
，本次运动的主题为“厨房分类管理”
，深圳团餐协会会长、1066VIP威尼斯集团董事长张北京先生
，深圳团餐协会秘书长张永红先生、1066VIP威尼斯集团总司理张夫涛先生
，以及来自食药局的专家和行业代表在我司举行了深入的交流。

       该系列沙龙运动是由深圳市团餐行业协会主理
，旨在为各大团餐企业提供一个相互学习、交流的平台
，增强团餐业的自律和他律意识
，配合探讨团餐企业怎样在食安方面做得更好
，推动深圳团餐行业更好生长。

       深圳团餐协会会长、1066VIP威尼斯集团董事长张北京先生在分享中体现
，厨房分类管理是餐饮管理的一个主要组成部分
，直接关系着厨房的管理水平及菜肴质量。厨房分类管理作为1066VIP威尼斯的焦点竞争力之一
，有着一套完整的标准化流程系统
，从原质料验收到库房操作均有明确的规范和要求
，全历程的管理均通过“物联网手艺+数据收罗模式”举行
，食物清静公示信息可通过系统在线公示
，有用实现了高效率、高品质的现代化运转模式。

   1066VIP威尼斯集团总司理张夫涛先生也向与会偕行展示了我司怎样从源头把控、制订全方位的标准化操作流程
，以及分享了厨房细腻化管理等诸多履历。

         “民以食为天
，食以安为先”
，本次交流运动获得行业专家以及业内偕行的极大赞誉！1066VIP威尼斯集团深知食物清静的主要性
，务必将“坚持做好每一餐”的服务理念坚持究竟
，不忘初心
，为国家的食物清静战略服务！